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��ヴォーヌ=ロマネの伝説 アンリ・ジャイエのワイン造り��

『ワイン好きでブルゴーニュを訪れる人にもお勧め』
　2006年にブルゴーニュに訪れました。その際に持っていった本がこれです。ジャイエ氏はブルゴーニュの地形、地質、気候など、葡萄に欠かせない要素とクリマについて、丁寧に語っています。
　現地に行った際には、実際に畑を訪れながら、この本でどう書いてあるのかを確認しました。訪れたときにとても、深く感じることができて、とても感動しました。ブルゴーニュワイン好きの人には、是非読んで欲しい本です。

白水社　�ｴ2,520円

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