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ワイン生活―楽しく飲むための200のヒント (新潮文庫)

『ワイン逆引き事典』
ワインを買うための良い悪い店の見分け方、刺身に合うワインは？
中華料理に合うワインは？
レストランで飲むワインは全体の料金の何割が目安か？
ワインの保存法からコルクの開け方まで田崎氏が手取り足取り伝授してくれます。

特に著者が主張しているのは「良いワインと美味しいワインは違う」
それは美味しいワインは個人的な趣味趣向を伴うから。
またヴィンテージ物とそうでない（悪い年のワイン）との相違をも注意を促しています。
基本的にこれらはその年の気候を評価したものであって、美味しいか否かは
やはりそのワインを飲む人の趣向にかかわるという事であって、
悪い年のワイン＝悪いワインということではない
この２点に注意してください。

また巻末にQ&A方式で逆引きできる方式を取っていますので、こちらから
読みたいページへアクセスしてみてください。
新潮社　420円

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