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日本のワイン―本格的ワイン造りに挑んだ全国のワイナリー
『良書です』
日本の各地でワイン作りに懸命に取り組んでおられる方々の姿がとても綿密に取材され、興味深く読みました。ワインはもともと南ヨーロッパで水代わりに日常飲まれていたものなのに、都会のスノッブの熱い注目を浴びるお洒落の代名詞に変貌してしまいましたが、農産物であるという原点は忘れない方がよいと思います。輸入物の高価な銘醸ワインも時には買いますが、馴染み深い日本の地場産のワインを近所の酒屋さんで見つける小さな愉しみ。ワインに対する見方の巾を広げてくれる良書だと思います。
早川書房 2,415円
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